Probabilmente, Pepa Bascón non immaginava di avere un tale riscontro quando, dalla sua soleggiata Siviglia, si è trasferita a Colonia alla ricerca di nuove esperienze. Invece, a vent’anni dal suo ‘espatrio’, non solo ha inanellato compenze, ma ha raccolto soddisfazioni a piene mani. Dopo essersi fatta le ossa nel settore dell’ospitalità per più di dieci anni, forse un pizzico di nostalgia le ha fatto aprire un piccolo store in pieno centro a Colonia, dove poter vendere agli addetti del settore, ristoranti spagnoli e italiani, il meglio dei prodotti gastronomici del suo Paese. Ad accorgersi di lei, non solo l’area attorno alla città, ma un bacino d’utenza che sino a Düsseldorf l’ha fatta crescere in popolarità. Così, il salto verso una realtà allargata è stato quasi un atto dovuto.
Nasce così Solera, supermarket ‘cash & carry’, inaugurato nel 2016, questa volta non limitato ai professionisti, ma allargato ad una clientela desiderosa di assaporare un po’ di ‘felicità spagnola’ attraverso prodotti d’alta qualità accuratamente scelti da Pepa, naturalmente. Circa 500 metri quadrati in Mathias-Brüggen-Straße 1, sempre nell’amata Colonia, esprimono tutta l’emozione mediterranea grazie al progetto dei conterranei Masquespacio, riusciti a mixare estro a esigenze funzionali ben precise.
Il colore nero suggerisce affidabilità e serietà e bilancia l’allegria dei toni vivaci, dei tendoni a righe grosse e delle piastrelle di stampo mediterraneo che evocano l’Andalucía. Lo studio di interior design valenciano ha realizzato anche tutta la segnaletica, adattandosi allo stile dello spazio con sprazzi di puro divertimento nell’uso di geometrie e tinte forti. Un’atmosfera calda e gioiosa che non si limita alla vendita, ma offre anche degustazioni e seminari, grazie alla bella cucina conviviale collocata adiacente alla cella frigorifera. Un’altra opportunità che Pepa Bascón non si è fatta scappare.
