Burgerlich: una cucina “fuori dall’ordinario”

Il payoff del ristorante Burgerlich promette “No Ordinary Hamburger”. Sullo stesso principio di originalità ed esclusività Matteo Thun ne ha progettato gli interni (160mq per 98 posti a sedere). I materiali predominanti come legno e piastrelle rimandano all’artigianalità e alla tradizione dei mestieri del cuoco e della macelleria. Cassette in legno per la frutta, tipiche dei mercati, si inseriscono con naturalezza nell’ambiente e diventano parte integrante dell’arredo, sottolineando allo stesso tempo la genuinità degli ingredienti utilizzati nel ristorante. L’atmosfera calda e accogliente che ne deriva, è rinvigorita da accesi colori di contrasto: un tocco moderno che culmina nella presenza tecnologica di tablet per la consultazione dei menù e per le ordinazioni. Il Burgerlich si trova all’indirizzo Hohenzollernring 25, Colonia