Bross punta alle stelle

Londra. A sette piani dalla trafficatissima Liverpool Street e a due passi dal cielo, il design firmato Bross incontra la cucina stellata dell’Angler Restaurant

Angler restaurant, London

Ultimo tasto dell’ascensore, capolinea superiore del South Place Hotel: l’Angler Restaurant è l’elegante sorpresa gourmand al top floor dell’edificio progettato da Allies and Morrison, tra Shoreditch e The City. Sebbene l’hotel sfoderi tutta l’energia creativa dell’East End in un vivace concentrato di business, arte e design, l’Angler si distingue per l’atmosfera serena, piena di luce e di tovaglie immacolate. Luogo addirittura esente, dicono, dal ronzio degli affari che aleggia nei piani sottostanti.

Angler restaurant, London

Al timone dell’ormai popolare tempio stellato è l’executive chef Gary Foulkes, mentre gli autori degli spazi in cui beneficiare delle prelibatezze della sua cucina gourmet fanno parte del team britannico di Conran and Partners. L’interno affianca a soluzioni compositive realizzate attraverso un raffinato schema decorativo di linee e trasparenze, il morbido contrappunto funzionale delle sedute Bross, caratterizzate da linee avvolgenti e un distintivo gioco di curve creato dalle sottili cuciture che impreziosiscono gli schienali imbottiti.

Angler restaurant, London

La sala è ritmata da enormi vetrate panoramiche che si tuffano su un’ampia terrazza e sui tetti delle scintillanti icone architettoniche della City di Londra. La luce si riversa dentro il locale agitandosi in un effetto caleidoscopico grazie al soffitto a specchio – installazione d’arte strutturale di Grace & Webb – e sulle superfici metalliche, intagliate al laser, che decorano le pareti.

Angler restaurant, London

Essenziali gli arredi: lampade da terra, tavoli dalle linee pure, tra cui uno con vista privilegiata sull’attività frenetica della cucina, affiancati dal design ricercato delle sedute della collezione Break di Bross disegnata da Enzo Berti. Di quest’ultima i progettisti hanno scelto la versione sedia e poltroncina con struttura in legno laccato nero e scocca rivestita in tessuto violaceo.